Круассаны с вареньем

Потянулась как-то в магазине моя рука к готовым круассанам, лежащим так красиво в цветных упаковочках на полках. Выбирай любые: с начинкой из сгущённого молока, с разным вареньем, джемом… И тут я подумала, а почему-бы мне не приготовить эти-же круассаны, только самой, используя своё домашнее варенье, приготовленное безо всяких добавок из ягод со своего огорода. Тесто конечно было решено использовать готовое слоёное бездрожжевое, круассаны с вареньем можно подобное тесто готовить дома, своими руками и просто отправлять в морозильную камеру, а при необходимости вытащить, разморозить и круассаны с вареньем для разной выпечки. Пришла домой, дала слоёному тесту немного оттаять и навертела вкусных круассанчиков с разным и домашним джемом. Ох и вкусные вышли рогалики и за довольно смешную цену, которую я заплатила только за готовое тесто. Мои домашние «дегустаторы» очень даже оценили сладкие рогалики и смели всё под чистую, будто и не было их вовсе… Так что, мои дорогие, вооружайтесь тестом и вареньем и вперёд на кухню. Балуйте домашних своей выпечкой, ведь это намного вкуснее и полезнее круассаны с вареньем не покупайте готовую выпечку — она только на первый взгляд красивая и круассаны с вареньем, на самом деле там полно разных добавок и консервантов, которые только придают видимость «красоты», а на здоровье это может отразиться очень плохо. Для приготовления домашних рогаликов, Потребуется: Тесто слоёное готовое или домашнее Варенье, джем, варёная сгущёнка или любые другие сладкие начинки Пергаментная бумага Как приготовить домашние круассаны: Круассаны с вареньем очень просто, для начала мы раскатываем тесто в пласт и нарезаем его на сегменты. Сначала на квадраты, а потом разрезаем каждый квадрат пополам, получая треугольник. Можно разрезать каждый квадрат круассаны с вареньем не на два треугольника, а на 4, тогда рогалики получатся более мелкими, на один укус. На каждый широкий край теста выкладываем немного круассаны с вареньем, примерно по 1 ч. А теперь начинаем сворачивать тесто рулетом, начиная круассаны с вареньем широкого края к узкому. Выкладываем их на подготовленный противень смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 200-220 градусов до готовности. Мне на выпечку потребовалось 25 минут. Готовые красивые румяные рогалики аккуратно снимаем с противня и укладываем на подходящее блюдо. Остаётся только звать своих домашних пить чай с нежными слоёными круассанами. Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013. Как приготовить хрустящие из готового теста Вы найдёте в пошаговом фото рецепте Такие печнюшки еще называют «пятиминутки». Светлана, спасибо, что напомнили.

Также смотрите:

Комментарии:
  • Николай Новиков

    27.10.2015

    Оставляем тесто на час, лучше в теплом месте. Его можно заменить кусочками шоколада, мармеладом, фруктами из компота, в конце концов, обычным сливочным маслом с сахаром. Спасибо, рецептик понравился, беру на заметку.